中秋BBQ也能吃得輕鬆優雅 燒烤派對大嗑海陸碳烤、燒肉管家到府代烤

中秋佳節團圓聚餐,少不了烤肉應景,然而,在自家烤肉,不但要事前採買食材、備材醃料,烤得滿頭大汗後,還要清潔收納,著實費時費力,想要烤得輕鬆優雅,不如直接預約餐廳,不用事先備料,甚至不用自己動手,即可大啖各式海陸碳烤鮮味,還有冷盤、熱食、甜點及飲料呢!

 

圖說:中秋烤肉也能吃得輕鬆優雅。圖片提供/高雄國賓、台北君悅

 

 

《飯店池畔餐廳燒烤派對  各式肉品霸氣開吃》

國人喜愛在中秋節烤肉,以往多半在自家烤,近年來預約燒烤餐廳吃烤肉餐的風氣日盛,加上今年中秋節恰有三天連假,不少人也較有意願來趟小旅行,看好今年中秋節餐飲住房商機,餐廳業者不但推出碳烤Buffet優惠,祭出4人同行75折、龍蝦生蠔吃到飽,甚至還有頂級食材禮盒+燒肉管家到府烤的套裝服務,不少飯店更是規畫中秋戶外BBQ月光派對,除了燒烤吃到飽,現場還有歌手或樂團表演,以及各式網紅必備的party道具供拍照使用,甚至有飯店祭出中秋假期入住即可免費參加BBQ派對的好康。

圖說:預約池畔BBQ體驗不一樣的月光燒烤派對。圖片提供/太魯閣晶英酒店

 

 

台北圓山大飯店每年都會舉辦戶外烤肉派對活動,今年922日晚上6點舉行的戶外搖滾BBQ之夜,以「烤肉.搖滾.中秋夜」為主題,現場將由主廚專業碳烤澎湖生蠔、照燒軟絲、鹽烤大白蝦、新疆羊肉串及牛小排西京燒等各種海陸美味,還有老饕級香烤澎湖全羊。同時也邀請多位知名歌手演出,一邊吃美味燒烤、一邊聽歌賞月,每人最低1,680元起。

圖說:圓山大飯店今年中秋推出搖滾夜,邀請知名歌手現場演唱。圖片提供/圓山大飯店

 

 

同樣於每年中秋節都會在泳池畔舉辦BBQ烤肉派對的台北國賓飯店,今年922日晚上的「月光派對」以蒙古烤肉為主題,現場除海陸碳烤,還有多種冷盤、熱食、甜點,以及無限暢飲料,每人最低1,600元起。

圖說:台北國賓池畔烤肉百匯秋豔中秋月光派對。圖片提供/台北國賓飯店

 

 

台北美麗信花園酒店今年首次在二樓的池畔餐廳光廊Light Café推出池畔燒烤活動,922日到923日,一連2晚的池畔戶外烤肉饗宴菜色,包括波士頓龍蝦、肋眼牛排、伊比利豬、現開生蠔等各式高檔碳烤美食無限量吃到飽,每人最低2,580元起。

圖說:美麗信花園酒店推出中秋池畔派對,多款高檔食材無限享用。圖片提供/美麗信花園酒店

 

 

台北萬豪酒店於92223日舉辦「高空烤肉Party」,祭出「三大亮點」!首先是「終極美景」,20270度台北景色,擁抱101、松山機場飛機起降景觀;再來是「暢玩派對,包括露天浪漫電影院、Live DJ秀等節目;第三是「樂享美食」,無限量供應烤肉;每人1,500元起。

圖說:台北萬豪酒店中秋高空烤肉派對三大亮點。圖片提供/北投亞太大飯店

 

 

位於北投的亞太飯店將於923日晚上8點半到10點間舉行中秋Live Band月光派對,只要是房客即可參加,可邊賞Live Band現場演唱邊嘗精緻BBQ烤肉,922日到924日間入住,還可享有中秋32夜住房,續住第2晚半價優惠。

圖說:北投亞太中秋烤肉BBQ。圖片提供/北投亞太大飯店

 

 

淡水漁人碼頭中秋節前夕(923)晚間九點,預計施放長達15分鐘的煙火,可登上情人塔欣賞煙火、明月及美景(每人520),或是在剛開幕的夕陽啤酒吧,邊享生啤搭拼盤邊賞夕陽及月色(雙人699元起)

圖說:淡水漁人碼頭中秋夜施放煙火。圖片提供/淡水福容大飯店

 

 

台中金典酒店則是於921日在高空戶外泳池畔,舉行池畔BBQ活動,現場以叢林之戰為主題布置,還有樂團演奏,燒烤料理同樣是叢林味,像是非洲叢林風烤雞、帶骨羊腿、香草海鹽烤鬼頭刀、炭烤五香豬肉串等,其中特別之處在於以武士鐵叉串起,呈現粗曠原始的風味,搭配清涼飲料無限暢飲,每人1,780元起,揪團還有優惠價,4人同行1人免費,20人以上同行每人1,280元起。

圖說:台中金典酒店舉辦戶外池畔BBQ活動,以叢林之戰為主題。圖片提供/台中金典酒店

 

 

高雄國賓i River愛河牛排海鮮自助餐廳將於923日晚上舉辦「中秋池畔烤肉派對」,除可享用近百道豐富美味的餐檯菜色,另在緊鄰的戶外池畔設置BBQ區,由專業廚師現烤生蠔、扇貝、燒烤牛肉、照燒豬梅花、香烤美人腿、碳烤玉米筍…等山珍海味。同時,更豪氣加贈每位成人價值1,600元的澎湃海鮮桶,內有現煮波士頓龍蝦、甜白蝦、孔雀貝、蛤蠣、透抽和各式新鮮配菜,每人1,480元起。想要在社群軟體上傳夯照的朋友,飯店也貼心準備了多款網紅必備聖品增添拍照趣味,讓您輕鬆打卡刷美照,在朋友圈人氣狂飆。

圖說:高雄國賓「中秋池畔烤肉派對」。圖片提供/高雄國賓飯店

 

 

備受旅人喜愛的太魯閣晶英酒店「峽谷池畔烤肉派對」,今年將於924日中秋節當天晚間9點於頂樓戶外池畔登場,讓旅客大口吃肉、品嘗特色甜點、欣賞峽谷明月。現場除了供應各式肉品BBQ,還有澎派的烤甜點檯,多道創意烤甜點像是煙燻起司地瓜串、莓果香蕉船、繽紛冰火波蘿及起司香蕉串等,搭配各式淋醬及配料。

圖說:峽谷池畔烤肉派對霸氣呈獻豐富烤肉。圖片提供/太魯閣晶英酒店

 

 

Buffet餐廳燒烤專區   吃到飽也能應景烤 》

燒烤派對之外,Buffet餐廳也搭中秋順風車,規畫燒烤專區,既能吃到飽,也能應景吃到烤肉。

台北寒舍艾美酒店探索廚房即日起到107日,推出「寰味探尋.燒烤盛典」,超過20多道燒烤料理供選擇。長榮鳳凰酒店(礁溪)桂冠自助餐廳927日前推出夏日燒烤趴,中秋節更加碼4道應景燒烤好料,包括香料烤生蠔、啤酒烤鮮蝦、美國牛小排、德國烤豬腳。林口亞昕福朋喜來登酒店宜客樂西餐廳於92223日,規畫晚餐限定中秋節燒烤自助餐,推出BBQ燒烤車現烤桌邊服務,價位介於980~1,588元。

台北君悅酒店首次推出「火炎焱‧燒烤趣」,自93日起至924日止,於館內3間餐廳,推出限定燒烤料理,包含超人氣「凱菲屋西式燒烤區」、寶艾西餐廳特別規劃的「海陸燒烤套餐」,以及Cheers歡飲廊的「週六露臺BBQ派對」,三種截然不同的燒烤風格,滿足烤肉愛好者的多樣需求。

圖說:台北君悅寶艾西餐廳海陸燒烤套餐。圖片提供/台北君悅酒店

 

 

其中,凱菲屋西式燒烤區特色之一是一系列主廚特調沾醬,跳脫傳統烤肉醬,推出椰香鳳梨沙沙、羅勒青醬、波多黎各香蒜薄荷醬與蘑菇醬等,每人1,480元起。寶艾西餐廳則是以烤肉結合秋季食材為發想,推出七道式「海陸燒烤套餐」,六樣不同的主菜可依喜好任選三道,包含炭香美國去骨牛小排佐法國天然鹽之花、煙燻豬肋排佐BBQ醬、經典烤雞腿排佐Nicky醬汁、爐烤大鮮蝦佐焦化奶油、燒烤新鮮透抽佐香草油醋及木燻鮮魚佐醃製檸檬,跳脫中秋豪邁吃肉的既有觀念,細細品味料理中的美味鮮甜,午、晚間餐期每套2,800元起。Cheers露臺即日起至1027日止,於每周六晚間6時起推出BBQ派對,現場碳烤料理除了烤肉必烤的台式豬肉香腸,還有亞洲香料風味烤雞腿、BBQ烤香蒜鹽明蝦、韓式燒烤牛小排、燒烤豬肋排、孜然燒烤羊排、香蕉葉烤鮮魚與玉米、蔬菜等,每人1,680元起。

圖說:台北君悅酒店Cheers露臺周六晚間6時起舉辦BBQ派對。圖片提供/台北君悅酒店

 

 

今年5月甫於新光三越信義新天地A4開幕的樂軒松阪亭,透過燒肉、關西風壽喜燒演繹頂級和牛美味,更以京都風庭園造景及包廂和服體驗掀起話題,將於9/79/24,推出「歡聚戰斧 四人燒肉套餐」(售價13,800+10%)。主菜包括澳洲9+戰斧牛排、厚切牛舌及橫膈膜、日本A4和牛紐約客、生蠔、野生明蝦等海陸頂級食材,皆由專人桌邊服務,以備長炭直火燒烤,為中秋闔家歡聚增溫添香。

圖說:澳洲9+戰斧牛排。圖片提供/樂軒

 

 

《在家辦頂級和牛派對 專業管家到府幫忙烤》

去年首度推出燒肉管家到府服務的樂軒和牛專門店,今年再次推出「頂級食材禮盒+燒肉管家到府服務」的套裝預約;6人份30,000元配置1名燒肉管家;8~10人份40,000~50,000元,配置2名燒肉管家。

至於提供的食材,包括日本A5等級和牛、澳洲9+和牛厚切戰斧牛排、劍心牛舌、橫膈膜、伊比利豬最高等級Bellota梅花、日本冷藏野生軟絲、澎湖野生大明蝦等。此外,還有手工和牛漢堡、碳烤水果玉米、向陽坊土雞蛋吐司、無酒精氣泡飲及應景的犁記月餅。仁愛店、台中店、樂軒松阪亭皆可接受到府燒烤預訂。

圖說:燒肉管家專心料理,讓消費者盡情享受頂級食材與專業服務。圖片提供/樂軒

 

圖說:「燒肉管家到你家」包含多款豐富食材。圖片提供/樂軒

 

 

【警語:飲酒過量有礙身心。】

 

 

/希思特兒、圖/各飯店餐廳提供

超過10年的文字創作經歷,熱在工作、享受生活,輕鬆吃好料、放空去旅行,用文字與影像捕捉令人感動的瞬間,覺得日常生活可以過得很美好,只要懂得珍惜與品味。